L’esprit

« Seigneur des galets, ce vin blanc surprend et s’inscrit parmi les vins tout en subtilité qui font de chaque dégustation un pur moment de plaisir. » M&R Janer

Cépages : Grenache blanc 90% clairette 10 %

Vinification : la vendange est pressée directement, une partie des jus sont par la suite vinifiés à basse température en cuve et l’autre partie (environ 25%) est vinifiée en barrique neuve. Les vins sont ensuite assemblés et mis en bouteille.

Dégustation : Millésime 2009

Robe brillante et limpide au reflet jaune légèrement doré
Nez agréable et expressif de miel de poire et d'abricot
En bouche vin rond et ample d'abricot avec des notes de vanille

Température dégustation

13-14 °C

Date de consommation préconisée

2-3 ans

Contenant

75 cl